paccheri al forno

paccheri al forno

dosi per 4 persone

ingredienti per paccheri al forno
300 g di paccheri
2 cespi di radicchio  rosso
1 scalogno
 1 noce di burro
100 g di speck tagliato a fettine
200 g di stracchino
500 ml di besciamella
parmigiano reggiano grattugiato
 olio extravergine di oliva
un  pizzico di saleun  pizzico di pepe nero
preparazione
Prima di tutto  iniziate a tritare lo scalogno e fatelo

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