Ottobre è il mese delle castagne, ce lo hanno insegnato già alle scuole elementari. Ma ad ottobre c’è molto di più delle castagne (vuoi un trucco per cuocere le castagne al microonde? leggi qui) e mangiare frutta e verdura seguendo i prodotti stagionali è sempre una buona idea. Anche se mentre sto scrivendo la temperatura è più estiva che autunnale abbiamo già iniziato a mangiare seguendo le nostre ricette di stagione, usando la zucca ed il cavolo, anche se ci sono ancora gli ultimi sapori dell’estate, qualche pomodoro e peperone, e anche qualche melone. Ma vediamo quali sono i prodotti della coltivazione ad ottobre. La lista non è completa, certamente ci sono anche altri prodotti di stagione e comunque la disponibilità varia anche secondo la zona geografica. …
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