Oggi ho accompagnato mia figlia ad uno stage di danza a Voghera. Una bellissima giornata!
Per colazione ho preparato questi muffin vegani, con farina di nocciole e pinoli
che ho anche portato per le bimbe e gli altri genitori in trrsferta ^_^
(vassoio golden age con coperchio di Poloplast)
Ingredienti:
180 ml acqua
50 ml olio di semi di arachide
50 gr farina di nocciole
200 gr farina 00
60 gr zucchero
1 pizzico sale
8 gr lievito
per guarnire: granella di zucchero e pinoli
Ho mescolato gli ingredienti ed ho diviso il composto negli stampi
sulla superficie, pinoli e granella di zucchero
sono invitanti anche da crudi…
ho quindi infornato a 200 per circa 20 minuti
e lasciati raffreddare prima di toglierli dagli stampi (giusto una decina di minuti sul balcone, col frescolino che c’era)…
Non ne arrivano a domani…. per fortuna!!!