Mozzarelline impanate e fritte un antipasto, un confort food, le mozzarelline fritte sono golosissima, come le ciliege, una tira l’altra.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di riposo5 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFrittura
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
20 mozzarellina ciliegina
2 uova
q.b. pangrattato
q.b. sale
q.b. olio di semi di girasole (per friggere )
Preparazione delle Mozzarelline impanate e fritte
Battere le uova con un pizzico di sale, passare le mozzarelline nell’uovo sbattuto, poi nel pangrattato e di nuovo nell’uovo e poi nel pangrattato.
Portare a temperatura di circa 170° abbondante olio di semi di girasole. Immergervi le mozzarelline poche alla volta.
Farle dorare bene e asciugarle su carta assorbente.
Farle riposare 5 minuti.
Portare iin tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni