Mousse al Cioccolato con 2 Ingredienti: Ricetta Facile con Latte di Cocco
Se stai cercando una ricetta facile, veloce e irresistibilmente cremosa, questa mousse al cioccolato con solo due ingredienti fa al caso tuo! Preparata con latte di cocco e cioccolato fondente, è una merenda fresca e golosa, perfetta per le giornate più calde o per una coccola dolce senza sensi di colpa.
Inoltre, è senza uova, senza panna e naturalmente senza glutine, il che la rende adatta anche a chi segue una dieta vegana o ha intolleranze. Basta un po’ di pazienza per il tempo di raffreddamento, e il gioco è fatto: in pochi passaggi otterrai una mousse soffice, vellutata e dal gusto intenso di cioccolato. Per una riuscita perfetta della mousse, ti consiglio di usare latte di cocco in lattina: è più corposo, perfetto per i dolci, a differenza di quello da bere che è troppo liquido.Scopri passo dopo passo come preparare questa mousse al cioccolato con latte di cocco e lasciati conquistare dalla sua semplicità. Continua a leggere per la ricetta completa! dai uno sguardo anche:
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di riposo2 Ore
- Tempo di cottura2 Minuti
- Porzioni2
- Metodo di cotturaBagnomaria
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come preparare la mousse passo dopo passo
Sciogli il cioccolato.
Spezzetta il cioccolato fondente e fallo sciogliere a bagnomaria, oppure nel microonde a bassa potenza, mescolando ogni 20-30 secondi fino a completo scioglimento.
Unisci e monta.
Lascia intiepidire leggermente il cioccolato fuso, poi aggiungilo al latte di cocco che deve essere per questa preparazione a temperatura ambiente. Versa il composto nel bicchiere di un frullatore a immersione e frulla per circa un minuto, muovendo il frullatore dal basso verso l’alto per incorporare aria e ottenere una consistenza più leggera e spumosa.
Fai riposare.
Versa la mousse in coppette o bicchierini, quindi mettila in frigorifero per almeno 2 ore. Più riposa, più diventa compatta e cremosa.
cioccolato fuso
latte di cocco a temperatura ambiente nel boccale del frullatore ad immersione
mousse due ingredienti pronta
La mousse al cioccolato si conserva in frigorifero per 2–3 giorni, all’interno di contenitori con coperchio o coperta con pellicola.
Per la riuscita perfetta della ricetta, ti consiglio di acquistare latte di cocco in lattina, è più corposo, e perfetto per dolci cremosi come questa mousse.
La ricetta è naturalmente vegana, senza lattosio e senza glutine, perfetta anche per chi ha intolleranze, consiglio di controllare l’etichetta del cioccolato fondente per acquistare quello giusto privo di tracce di lattosio.
Per una nota croccante, guarnisci con granella di nocciole, mandorle tostate o scaglie di cioccolato.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare il latte di cocco in brik da bere al posto di quello in lattina?
No, non è consigliato. Il latte di cocco da bere è troppo liquido e non contiene abbastanza parte grassa.
La mousse è adatta a chi è intollerante al lattosio?
Sì! Questa mousse è naturalmente senza lattosio, senza panna e senza derivati animali, quindi perfetta anche per chi è intollerante o segue una dieta vegana.
Dosi variate per
porzioni