Le mini mousse di fragole e ricotta sono delle monoporzioni fresche e adatte per questa stagione. Queste mousse si preparano in pochissimo tempo semplicemente mescolando insieme succo di fragole filtrato, ricotta e panna montata. Per questa ricetta sono indispensabili degli stampini in silicone, perché le monoporzioni vanno prima congelate in freezer in modo da toglierle senza problemi dagli stampini e poi vanno conservate in frigorifero per raggiungere la temperatura ottimale a cui servirle.
In alternativa potete scegliere di servire la vostra mousse alle fragole in bicchierini trasparenti e decorarli con le fragole al limoncello. Read more…
L’articolo Mini mousse di fragole e ricotta proviene da la cucina di Marta.