Maccheroncini in rosa piccanti primo piatto molto semplice per gli amanti del piccante con passata di pomodoro, besciamella, pomodoro e peperoncino.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
350 g maccheroncini
100 ml passata di pomodoro
150 ml besciamella
1 pomodoro San Marzano
2 cipollotti
1 peperoncino fresco
30 g burro
q.b. sale
Preparazione dei Maccheroncini in rosa piccanti
Affettare i cipollotti e metterli in padella a stufare con il burro.
Dopo circa 5 minuti aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, la passata di pomodoro ed i peperoncini freschi tagliati a rondelle.
Aggiustare di sale.
Cuocere per circa 10 minuti ed unire la besciamella, mescolare e spegnere la fiamma
Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione, tuffarvi la pasta e scolarla al dente nel condimento, mantecare a fiamma media per un paio di minuti.
Portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni