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| la tartare di manzo e fiordalisi |
Certo nella infinita offerta, che una grande città come Milano mette a disposizione, non è sicuramente facile scegliere. In fondo siamo sempre alla ricerca di quel qualcosa di nuovo, ma con profonde radici, abbiamo tutti voglia di cose buone, presentate con gusto e preparate con materie prime eccellenti, insomma diciamolo: siamo proprio un po’ viziati.
Nel panorama Milanese c’è OLEI, un luogo in cui incontrare la filosofia mediterranea del proprietario Luca Ferrarini e dello chef Francesco Pontrelli.
Luce, colori chiari e pulizia caratterizzano questo bel locale che possiede due anime diverse: quella del ristorante in cui godersi le deliziose proposte della carta, è quella del bistrot dove pranzare con le proposte più veloci dello chef o ritrovarsi con gli amici per un aperitivo magari con degustazioni dalla selezione di ottime etichette, frutto della passione e della ricerca del proprietario appassionato di vini, questo spiega le tante etichette presenti in cantina;
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| sushi all’italiana |
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| le deliziose polpette di pesce e gamberi |
per stuzzicare l’appetito: tapas, taglieri con salumi e formaggi accuratamente selezionati, la tartare preparata con la carne della prestigiosa macelleria Cazzamali, senza dimenticare il frittino all’italiana o di pesce e le deliziose polpette di pesce e gamberi, una ricetta dello chef dove il tutto viene legato con una particolare besciamella senza uova, e sicuramente non mancherà mai la proposta giornaliera e i piatti vegetariani.
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| il risotto allo zafferano e funghi porcini |
A proposito OLEI è in Via Washinton 20, dove si trova anche comodamente parcheggio.
Un luogo dove sentirsi bene, a proprio agio, raffinato ma senza essere inaccessibile, insomma mi piace.
OLEI Ristorante & Bistrot
