Insalatona proteica

Ingredienti:
200 gr ceci lessati, 125 gr fagioli rossi lessati, 125 gr mais lessati, 10 – 15 noci, cipolla bianca, un mazzetto di rucola, una bella manciata di valeriana, sale integrale, olio extravergine d’oliva.
Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti in una scodella, condirli con sale ed olio, mescolare e portare in tavola.
Buon appetito

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