Ingredienti:
misticanza (lattughino, rucola, valeriana, spinacino)
4 Nergi
1 fettina di melone
semi di sesamo bianchi
olio extravergine di oliva bio
scaglie di grana Padano
Procedimento:
Risciacquare delicatamente i Nergi sotto l’acqua corrente e poi tagliarli a metà.
Mettere nell’insalatiera la misticanza lavata in precedenza, il melone tagliato a cubetti, le scaglie di grana Padano e i Nergi.
Condire con un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungere 1 cucchiaino di semi di sesamo bianchi.
Francesca Maria
