Ingredienti: 300g carote, 400g patate, 30g cipollotto tritato finemente, 200g yogurt al naturale (il mio), 150g maionese allo yogurt, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale
Mettere le patate e le carote in un tegame, coprirle con acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 25 minuti; scolare e pelare le patate ancora calde. Tagliare a rondelle sia le patate che le carote e lasciare
Altre ricette simili a questa:
Pasta di qui un attimo per piacere - MTC #48
Benritrovati con la "Valigetta... Dov'è il mio...?"
Tagliolini freschi al farro con gamberi rossi e guanciale di Monte San Biagio su crema di broccoli
SEPPIOLINE GRATINATE AI PISTACCHI
Scorfano al forno con noci e pistacchi
La Torta Pasqualina. "A me piacque più che all'orso il miele".