Questo non è il solito post di cucina ma un modo per ricordare le nostre tradizioni.
Fin da quando ero piccola, il giorno di Natale si tagliava e metteva da parte una fetta di panettone, da conservare per la colazione del giorno di San Biagio: il 3 febbraio.
Stando alla tradizione popolare pavese, lodigiana e milanese: "San Biàs benédisà là gùla e ‘al nàs" (San Biagio benedice la gola e il