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| Gelato stecco al cioccolato |
Ingredienti per sei gelati stecco
200 ml di panna fresca da latte
300 g di cioccolato al latte
Difficoltà bassa – circa mezz’ora per la preparazione più il tempo in frigo e successivamente nel congelatore
Procedimento
Montate la panna. Sciogliete 200 g di cioccolato al latte e incorporatelo alla panna dopo averlo fatto raffreddare un po’.
Trasferite nel frigo per un’ora.
A questo punto togliete dal frigo e trasferite negli stampi la preparazione di panna e cioccolato.
Mettete nel congelatore per qualche ora.
A questo punto sciogliete il cioccolato rimanente. Tirate fuori dal congelatore i gelati e sformateli, ricopriteli di cioccolato sciolto.
Rimettete nel congelatore e consumate entro 15 giorni.
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