Questa splendida galette al pomodoro fresco e pesto è una ricetta ideale per l’estate… colorata e profumatissima, sarà un’ottima idea per una cena estiva accompagnata da una bella e fresca insalata….ed è perfetta per i vegetariani.
Questo mese il Club del 27 è ricco di idee deliziose… difficile scegliere fra tutte. Io inizio da questa galette perché è facile e veloce e in questo periodo, il tempo è veramente poco, ma dal libro Savory Dinner Pies di Ken Haedrich, me ne sono segnate parecchie, tutte da fare nel prossimo futuro.
QUI trovate una selezione riprodotta dalle mie compagne di gruppo 