INGREDIENTI x 4
500g.pasta tipo fusilli freschi
1kg di zucca pulita,lavata e tagliata a cubetti piccoli
4 salsicce (sbriciolate
150g.formaggio cremoso
grana grattugiato
cipolla bionda affettata
olio evo q.b
sale e pepe
PROCEDIMENTO
In una capace padella,rosolare salsiccia e cipolla,aggiungere la zucca , salare , pepare e
coprire, lasciare cuocere x circa 10′.poi unire il formaggio cremoso e spegnere.
Cuocere la pasta a meta’ cottura, scolare grondante di acqua e versarla nel sugo,
riaccendere la fiamma e continuare la cottura mantecando gli ultimi minuti con
abbondante grana grattugiato!!
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