Frittatine di pasta alla napoletana Sono le frittatine che si trovano in tutte le rosticcerie di Napoli. Ingredienti: 250 gr.di bucatini, 500 gr.di besciamella, salame, formaggi(auricchio piccante,provola stagionata), sale e pepe q.b. pecorino romano grattugiato, pane grattugiato, olio di semi. Preparazione Lessare i bucatini molto al dente dopo averli spezzati a metà, metterli a […]
Frittatine di maccheroni alla napoletana
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