INGREDIENTI
- 600g.(circa) filetto
- 50g burro
- 50g.olio evo
- q.b di farina
- 170g.bruschetta al pomodoro Az ficacci
- 200ml di panna cucina
- pepe,sale q.b
PROCEDIMENTO
Dopo aver tagliato a fette il filetto passarlo nella farina da ambo i lati e ripassarlo in una capiente
casseruola con olio e burro per 5/6 “salare,pepare bagnare con il vino ed appena evaporato mettere
la crema di bruschetta ed un bicchierino di acqua calda, far cuocere qualche minuto ed aggiungere la panna ,lasciare giusto il tempo che si mescoli il tutto,spegnere e servire!!
