Ingredienti Torta de Maiz per 6/8 persone:
•1 kg di mais in scatola
•4 uova
•100 gr di burro
•250 gr di zucchero
•150 gr di farina
•1 bustina di vanillina
•1 bustina di lievito per dolci
•sale
•dulce de leche qb
Procedimento ricetta Torta de Maiz di Benedetta Parodi
1.Tritare al mixer il mais con lo zucchero, i tuorli e il burro sciolto.
2.Dopo una prima tritata aggiungere farina, lievito e vanillina e frullare nuovamente.
3.Montare gli albumi con un pizzico di sale e unirlo delicatamente al composto di mais.
4.Versare tutto in una tortiera con carta forno e cuocere a 180 gradi
5.Servire con un po di dulce de leche.
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