Ingredienti:
per la base: 100 gr nocciole, 100 gr datteri medjoul, acqua q.b.
per la crema: 1 banana, 10 – 12 fichi freschi, 2 cucchiai di cacao amaro, granella di fave di cacao.
Preparazione:
Tritare nocciole e datteri, aggiungendo un po’ d’acqua per amalgamare bene. Dividere il trito in 6 coppette e modellarlo. Frullare cacao, banane e fichi e distribuire la crema sulla base. Spolverizzare con granella di fave di cacao ed un fico fresco tagliato in due. Tenere in frigo un paio d’ore per far rassodare un po’ tutto.
Buon appetito