crostata leggera di frutta e 6 anni di blog

cioccolatoamaro.paola
il 23 maggio del 2012 cliccai sulla scritta apri un blog

cioccolatoamaro.paola
e risposi  alle domande che mi venivano fatte
così per gioco ma anche con tanta voglia di vedere cosa succedesse
la parte che più mi è rimasta impressa
è la scelta del nome
dopo vari tentativi
cliccai cioccolato e poi per esclusione amaro
beh, avere l’ok a cioccolatoamaro non me lo aspettavo
rimasi un pò perplessa e stupefatta
ma ero felice di avere un blog mio dove potevo dire e scrivere tutto quello che mi piaceva
è migliorato tanto ma dovrebbe ancora migliorare
anche se spesso sono io che non voglio
non voglio che sia perfetto nelle foto soprattutto
perchè non sarebbe più mio
mi piace tanto andare nei blog ,vostri, perfetti,puliti,affascinanti
con foto belle,che invidio,
ma poi quando sono da me amo lasciar le cose così
 un pò come vengono con qualche difetto
è un contro senso 
ma forse io sono proprio così 
una che deve combattere eternamente 
ad esempio sono a dieta e compro la rivista di cucina 
per farmi male dice qualcuno
perchè amo il combattimento fra me e me
cioccolatoamaro.paola
adesso vediamo cosa occorre
 per questa crostata leggera alla frutta
per una teglia di cm 28
1 rotolo di pasta frolla rotondo
2 kiwi
alcune fragole
4 fette di ananas o mezza ananas fresca
come si prepara
stendiamo la pasta frolla in una teglia ricoperta di carta forno
copriamo con altra carta forno
facendola aderire ben bene alla pasta
in forno a 180° per 15 minuti
togliamo la carta forno lasciamo raffreddare qualche  minuto
se è ancora cruda rimettiamola per altri 5 minuti
altrimenti sformiamola dalla teglia con attenzione
è delicata,si rompe
aggiungiamo la crema fredda
stendiamola con una spatola
tagliamo la frutta 
disponiamola come preferiamo
in frigo
se vi piace fredda
oppure servitela
buona,leggera ma tanto golosa
auguri al mio blog

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