Crostata di riso con fint(issim)a ratatuia e feta

Ogni tanto mi faccio prendere dal delirium puliziae Pasquae (ATTENZIONE! Messaggio rivolto a tutte le insegnanti di latino, a studenti universitari, ai secchioni liceali: io, il latino, non lo so. L’ho studiato solo per due anni al ginnasio e pure male, quindi la frase è praticamente inventata di sana pianta. Perché scrivere in latino fa faigo! :D ).Dicevo, era in preda alle pulizie, ma non di casa, sul pc. Ultimamente è lentissimo (più del solito) ed ho incominciato a levare il superfluo (leggasi archiviarlo) su dropbox, box e/o quant’altro. E’ qui che mi capita sotto mano la foto di questa crostata di riso che feci per la prima volta un anno fa.E come capita il più delle volte quando vedo un piatto che adoro mi viene subito una voglia matta di prepararlo e mangiarlo. Così è…

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