La crostata di ricotta e fragole è un dolce di stagione facile da realizzare e che di solito piace sempre a tutti. La crema alla ricotta è aromatizzata al limone e si prepara in due minuti mescolando insieme tutti gli ingredienti in una ciotola e aggiungendo infine le fragole a pezzetti. La parte esterna della torta è invece un guscio di frolla classica con alla base un velo di confettura alle fragole.
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