La crostata al cocco e ricotta è un dolce golosissimo, che ricorda nel gusto molto un bounty. La crostata si prepara con una pasta frolla al cacao, che viene farcita con una semplice crema alla ricotta e cocco. Ad ultimare la torta invece c’è una ganache al cioccolato fondente, che ben contrasta con la dolcezza della crema. Inoltre, potete decorare il dolce con tante fragole fresche come ho fatto io oppure, per una versione ancora più golosa, potete ultimarlo con alcuni ciuffetti di panna montata.
L’articolo Crostata al cocco e ricotta con ganache al cioccolato proviene da la cucina di Marta.