Salutiamo Gennaio e la neve che da qualche parte è caduta (ma non qui) con questa crostata al cioccolato bianco e arancia. Come già saprete non amo i dolci troppo dolci e questa crostata ne è assolutamente la prova: la crema al cioccolato bianco si sposa perfettamente con l’acidità dell’arancia e poi la pasta frolla con poco burro serve decisamente a dare croccantezza al tutto.
Le arance pelate a vivo in superficie non sono solo per decorazione, ma contribuiscono proprio a rendere il dolce un po’ meno dolce appunto perciò sono proprio uno step fondamentale nella realizzazione di questa buonissima crostata. Read more…
Crostata al cioccolato bianco e arancia
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