Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
1 mela
zucchero semolato
confettura di albicocche
amaretti
latte
Procedimento:
Per preparare i croissant alle mele iniziare tagliando il rotolo di sfoglia in 8 spicchi.
Adagiare uno spicchio di mela (precedentemente lavata e pelata) e un cucchiaino di confettura vicino al bordo esterno di ogni triangolo e sbriciolare 2 amaretti su tutta la superficie della sfoglia stesa.
Arrotolare gli spicchi su se stessi formando dei cornetti e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.
Spennellare appena i croissant alle mele con del latte e cospargerli con un altro po’ di zucchero.
Infornare nel forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti.
Infornare nel forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti.
Francesca Maria
