Con la friggitrice ad aria gli asparagi si preparano in 8 minuti: ecco una profumata versione al limone e menta

Fare gli asparagi in friggitrice ad aria al naturale invece che bollirli o cuocere a vapore, penso che valga l’acquisto di questo elettrodomestico come fare i peperoni arrosto.

Quattro anni fa avevo fatto una delle mie schede #impariamoadusarelafriggitriceadaria proprio dove insegnavo a cuocere gli asparagi, in questo post faremo una versione più profumata e saporita con limone e menta fresca.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 500 g di asparagi
• mezzo limone bio, succo e scorza grattugiata
• 1 cucchiaio d’olio evo
• foglie di penta pulite e spezzettate con le dita
• sale e pepe a piacere

Lavate gli asparagi e spezzate la parte finale. 

Flettendo il gambo, il punto che si rompe è la parte da eliminare e magari conservare in congelatore per un brodo vegetale.

Mettete gli asparagi puliti in una teglia adatta alla vostra friggitrice ad aria e conditeli con i restanti ingredienti.

Cuocete in friggitrice ad aria 8 minuti a 180°.

Una semplicità pazzesca tra ingredienti e preparazione ma sapore e profumo molto intensi.

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