cipolle gratinate
dosi per 4 persone
ingredienti per cipolle gratinate
4 cipolle dorate
1 cucchiaio di capperi sotto sale
60 g di pangrattato
60 g di pecorino romano
1 uovo
origano secco
2 rametti di timo
1 ciuffo di basilico
noce moscata
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
un pizzico di pepe nero
preparazione
Spellate le cipolle lessatele in acqua bollente salata