Volete un’idea davvero sfiziosa per accompagnare un aperitivo o per uno snak fuoripasto?
Vi suggerisco questi ceci croccanti e veramente gustosi, facilissimi da preparare: si possono cuocere nel forno tradizionale o, come vi farò vedere, nella friggitrice ad aria.
Ingredienti: ceci già cotti (anche quelli in scatola), sale, rosmarino, paprica, olio extravergine d’oliva.
Scolate i ceci lessati, metteteli sotto l’acqua corrente in modo da eliminare le eventuali pellicine.
Adesso conditeli con olio extravergine d’oliva, rosmarino a pezzetti, paprica, sale. Mescolate bene e metteteli nel cestello della vostra friggitrice ad aria.
Di tanto in tanto date una mescolata: Basteranno 30 minuti a 180° (poi controllate voi prima di sfornarli): dovranno essere asciutti e friabilissimi! Gustateli con un buon bicchiere di vino rosso! Vi assicuro che sono piaciuti anche ai bambini!