Castagnaccio
Ingredienti:
350 g di farina di castagne
400 / 500 ml d’acqua
50 g di zucchero (facoltativo)
50 g di pinoli + poco più per la decorazione
50 g di cacao amaro ( facoltativo)
1 rametto di rosmarino
50 g di uvetta + poco più per la decorazione
1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine
Procedimento:
Tostare velocemente i pinoli in una padella e nel frattempo far