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Carciofi ricetta facile.
Un contorno che fa bene.
E quando arriva il periodo dei carciofi
io me ne faccio una scorpacciata.
Carciofi ricetta facile
Ingredienti
Carciofi
Aglio
Olio extra vergine d’oliva
Sale
Prezzemolo
Prepariamo i
Carciofi ricetta facile da fare
Lavare i carciofi ,leviamo il gambo,
lasciandone un po’ circa 2 cm,
leviamo le foglie più esterne e
tagliamo i carciofi a pezzi,
in una tegame far soffriggere l’aglio,
quando l’aglio si è dorato
mettere i carciofi , salare,
far cuocere a fiamma viva per un paio di minuti
aggiungere dell’acqua tiepida e continuare la cottura
a fiamma bassa, dopo una ventina di minuti
controllate con la forchetta la cottura,se il carciofo è tenero
allora è cotto, aggiungere infine il prezzemolo tritato e serviRe.
Buon appetito:)
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