I cannelloni con zucchine ricotta e speck sono un primo piatto sostanzioso e molto saporito perfetto per il pranzo della domenica.
Per questa ricetta ho utilizzato i cannelloni già pronti che si trovano al supermercato, scegliete quelli che non hanno bisogno di precottura così non dovrete farli prima sbollentare in acqua, ma potrete farcirli direttamente da crudi. In forno durante la cottura rimarranno comunque morbidi grazie alla presenza del sugo di pomodoro e si gratineranno leggermente in superficie con il parmigiano reggiano grattugiato. Read more…
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