L’altra sera avevo un rotolo di pasta sfoglia quasi in scadenza, ho visto una foto sul web che mi ha subito ispirata! E’ un super calzone veloce e semplicissimo da preparare… l’ideale come antipasto o salvacena!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
4-5 fette di prosciutto cotto
200-250 g di ricotta
100 g di grattugiato fresco BellaLodi (ve ne ho parlato qui)
pepe
1 tuorlo