Bon Bon Gelati Franuì con Lamponi e Doppio Cioccolato: La Ricetta Originale da Provare Subito.
Cerchi un dessert estivo diverso dal solito e facile da preparare? I bon bon gelati Franuì sono la scelta perfetta! Si tratta di deliziosi lamponi congelati, ricoperti prima da uno strato di cioccolato bianco e poi da uno di cioccolato fondente, per un contrasto di sapori e consistenze davvero irresistibile.
Grazie all’unione tra la freschezza del frutto leggermente acidulo e la golosità della doppia copertura al cioccolato, questi bon bon gelati si trasformano in piccole delizie ideali per ogni occasione: da una merenda gourmet a un fine pasto elegante. Inoltre, la ricetta è semplice e veloce, senza bisogno di attrezzature complesse.
Vediamo insieme come prepararli.
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- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo3 Ore
- Porzioni25 pezzi
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per iniziare Lava delicatamente i lamponi sotto un filo d’acqua fredda, facendo attenzione a non rovinarli, una volta lavati, asciugali con cura usando un canovaccio pulito o della carta assorbente: devono essere perfettamente asciutti per far aderire bene il cioccolato e mantenere la loro forma.
Adesso disponi i lamponi ben distanziati su un vassoio o una teglia rivestita con carta da forno. Metti tutto in freezer per almeno 30 minuti: i lamponi devono risultare completamente congelati prima di passare alla fase successiva.
Nel frattempo, sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria oppure nel microonde, facendo attenzione a non surriscaldarlo. Una volta che i lamponi saranno ben congelati, estraili dal freezer e immergili uno alla volta nel cioccolato bianco fuso. Aiutandoti con lo stecchino, ricopri ogni lampone in modo uniforme e riposizionalo subito sulla carta forno. Rimetti tutto in freezer per altri 10 minuti, così il primo strato si solidificherà perfettamente.
Ora è il momento del secondo strato. Sciogli il cioccolato fondente, riprendi i lamponi già ricoperti di cioccolato bianco e immergili anche nel cioccolato fondente, sigillando così la bontà del frutto sotto una doppia colata golosa. Una volta ricoperti, sistemali nuovamente sul vassoio e lasciali in freezer per circa 30 minuti, finché saranno ben compatti e pronti da gustare.
I tuoi bon bon Franuì sono ora pronti per essere serviti oppure conservati: puoi lasciarli in freezer fino a due mesi.
lamponi gelati passati nel cioccolato bianco fuso
bon bon al secondo passaggio nel cioccolato fondente
Franuì pronti
I bon bon Franuì si conservano perfettamente in freezer, all’interno di un contenitore ermetico, fino a due mesi.
Per un risultato impeccabile, assicurati che i lamponi siano ben asciutti prima del congelamento: l’umidità potrebbe compromettere la copertura di cioccolato.
Puoi personalizzare questa ricetta usando altri frutti piccoli e compatti come mirtilli, ciliegie snocciolate o uva.
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porzioni