bistecca di manzo
dosi per 4 persone
ingredienti per la bistecca di manzo
2 costate di manzo 900g
300 g di pomodoro
200 g di peperoni gialli e rossi
salvia
rosmarino
timo
basilico
limone
vino bianco secco
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
preparazione
ungete le costate con poco olio e cuocetele in padella molto calda per 10 minuti circa voltandole.
Sfumate con 50 g