Biscotti con cuore alla nutella
Ingredienti:
- 150 g di margarina
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo
- 350 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Nutella q.b.
Preparazione:
- Amalgamare bene lo zucchero con l’uovo finché si scioglie lo zucchero.
- Aggiungere la vanillina, la margarina a temperatura ambiente e il pizzico di sale e mescolare.
- Unire anche la farina setacciata con il lievito e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Mettere il composto in frigo per mezz’ora.
- Trascorso il tempo indicato, spolverizzare leggermente una spianatoia con la farina, prendere la pasta frolla e stenderla aiutandovi con un mattarello: dovrete ottenere una sfoglia abbastanza sottile.
- Ricavare delle formine a cuori e fiorellini e porli su una teglia foderata con la carta forno. Con l’impasto che avanza stendere un’altra sfoglia e ricavare altre formine della stessa grandezza, che andrete a forare al centro con una formina più piccola della stessa forma.
- Posizionare anche questi biscotti sulla teglia.
- Cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180°, per 15 minuti. Appena la superficie sarà dorata, sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
- Prendere i biscotti interi, stendere sopra della Nutella e ricoprire con i biscotti forati.
- Servire!
