oggi noi di idea menù vogliamo offrirvi un menù per una giornata al mare
ed io con la 5° portata vi regalo un‘acqua rinfrescante
quest’acqua nasce da lontano
quando una volta a Napoli, vi era l’acquaiolo,
già nel Medioevo vi era l’acquaiolo della Corporazione degli Acquarenari,
già nel Medioevo vi era l’acquaiolo della Corporazione degli Acquarenari,
colui che vendeva acqua fresca,addizionata con limone e bicarbonato,
con succo di frutta che variava secondo le stagioni e in seguito anche granite
ma anche semplicemente acqua di fonte
le persone in giro per la città si fermavano vicino al carretto poi chiosco
per trovare refrigerio
l’acquaiolo in cambio di pochi spiccioli offriva un momento di grande rilassamento
un vero toccasana che faceva riprendere forza e toglieva la spossatezza
oggi in qualche zona vi è ancora,
anche se è una bevanda che è stata sostituita da tante altre cose
caffè,happy hour,aperitivo,birretta,long drink
e tanto altro che forse neanche so
ha avuto una sua importanza tanto che Francisco Goja
ci ha lasciato traccia di questo mestiere con l’acquaiola
un dipinto olio su tela
conservato nel museo di Budapest
e tanto altro che forse neanche so
ha avuto una sua importanza tanto che Francisco Goja
ci ha lasciato traccia di questo mestiere con l’acquaiola
un dipinto olio su tela
conservato nel museo di Budapest
ma torniamo a noi
la mia acqua rinfrescante,rigenerante,depurativa
è composta da acqua fresca,limone,zenzero, mela e menta
è proprio come l’acqua dell’acquaiolo costa poco e dà tanta energia
dopo una giornata al mare è proprio quello che ci vuole per rimetterci in forma
ma vediamo cosa occorre
acqua naturale o minerale
ghiaccio
1 mela
un pò di zenzero
qualche fetta di mela
1 limone premuto
menta
come si prepara
in una caraffa versate almeno 500 ml di acqua
aggiungete la menta,lo zenzero,la fetta di mela, il limone premuto
mescolate
aggiungete il ghiaccio
lasciate riposare
versate nei bicchieri
decorate con menta,limone,mela e cannuccia
OPZIONE MARE
se volete portare la caraffa al mare
l’acqua deve essere freddissima
e il ghiaccio tanto
aggiungete tutti gli ingredienti
chiudete il contenitore
al mare con calma
berrete nel pomeriggio
ricordo che l’acqua ghiacciata fa male
per un vero refrigerio deve essere fresca e non ghiacciata
vediamo cosa ci regalano le nostre amiche
Antipasto Linda torta salata con pollo e peperoni
Primo Sabrina Insalata di riso venere
Secondo Carla valdostana di melanzane
Dolce Laura Muffin con le ciliegie
5° portata Paola acqua rinfrescante dell’acquaiolo
divertitevi
divertitevi