Monthly Archives: dicembre 2025

Tiramisù al Pistacchio con Pandoro: il Dolce Facile e Cremoso che Conquista Tutti Il tiramisù al pistacchio con pandoro è un dessert goloso e raffinato, perfetto per dare nuova vita al pandoro avanzato dopo le feste. Infatti, grazie alla sua consistenza morbida e alla crema avvolgente, questo dolce al cucchiaio conquista fin dal primo assaggio.In particolare, le fette Continua a leggere..

Pollo ripieno di castagne, salsiccia e pane: ricetta delle feste tra tradizione e sapori autunnali Nell’aria pungente delle feste, l’aroma del pollo ripieno di castagne, salsiccia e pane che cuoce lentamente in forno ha il potere di evocare istantaneamente ricordi familiari e brindisi tra vecchi amici. Attraversando la penisola, ogni tavola regionale aggiunge il suo Continua a leggere..

Carissimi Amici ed Amiche del Blog, auguro a tutti e a ciascuno di Voi con il cuore un felice 2026, ogni anno ha una stagione speciale, e l’anno nuovo è un tempo in cui possiamo scegliere di essere felici….

Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Galletto marinato, al forno con pomodorini. Ricetta molto semplice, ma di molto sapore, adatta anche per essere portato in tavola nei pranzi delle festività. Galletto al forno con patate Pollo marinato allo yogurt Pollo alla diavola DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo12 Ore Tempo di cottura40 Minuti Continua a leggere..

Italiano Italiano Français Español Português Nederlands English Deutsch Senza lattosio Ci sono ricette che nascono dalla semplicità degli ingredienti e dalla voglia di portare in tavola qualcosa di genuino, profumato e capace di evocare immediatamente un senso di casa. I biscotti alle mandorle e limone appartengono proprio a questa categoria: piccoli dolcetti friabili, luminosi e Continua a leggere..

Con il classico piatto del 31 dicembre, un augurio per la fine e l’inizio di un Nuovo Anno. Ingredienti: Per le lenticchie 300 g di lenticchie secche  200 g di passata di pomodoro 1 carota 1 cipolla dorata 1 costa di sedano aghi di rosmarino timo alloro peperoncino mezzo bicchiere di vino rosso olio extra Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g semola rimacinata, 3 uova, 300g ricotta fresca sgocciolata, 40g salsa tartufata, 60g burro, 50g parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di salvia, saleAllestire una pasta soda, liscia ed elastica impastando le farine con le uova, formare un panetto, avvolgerlo in  un tovagliolo e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Mescolare Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g semola rimacinata, 3 uova, 300g ricotta fresca sgocciolata, 40g salsa tartufata, 60g burro, 50g parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di salvia, saleAllestire una pasta soda, liscia ed elastica impastando le farine con le uova, formare un panetto, avvolgerlo in  un tovagliolo e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Mescolare Continua a leggere..

Crema al Pistacchio e Mascarpone Senza Uova: Ricetta Veloce, Senza Cottura e Cremosa La crema al pistacchio e mascarpone senza uova è una preparazione semplice, veloce e alla portata di tutti. Infatti, grazie all’assenza di cottura, si realizza in pochi minuti ed è ideale quando si desidera un dessert goloso senza complicazioni. Inoltre, la sua consistenza morbida Continua a leggere..

Stella di pasta sfoglia con pomodoro, prosciutto e scamorza: antipasto gustoso e veloce per le feste. Le ricette semplici ma scenografiche sono le mie preferite, soprattutto quando riescono a coniugare gusto, bellezza e praticità. La stella di pasta sfoglia salata è una di quelle preparazioni perfette per le feste, gli aperitivi o i buffet in Continua a leggere..