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L’articolo PASTELLATI DI NATALE 10 RICETTE IMPERDIBILI proviene da .

Il mio week end a Parma alla scoperta della Malvasia Aromatica di Candia prosegue e non vedo l’ora di raccontarvi tutto quello che ho avuto la fortuna di vedere. Troverete tanti spunti per organizzare la vostra visita e assaporare tantissimi prodotti tipici, accompagnati da vini deliziosi. In particolare la Malvasia di Parma, un vino squisito Continua a leggere..

Come fare il liquore di mirto perfetto con la ricetta di una nonna sarda e i consigli per ottenerlo super delizioso.

Ingredienti: 250g fagioli neri secchi, 130g farina OO, 130g pesto di peperoni (il mio, leggi qui), 80ml latte, 20g parmigiano grattugiato, 1 uovo, noce moscata, olio, saleAmmollare in acqua fredda i fagioli per 12 ore, scolarli, sciacquarli e lessarli in abbondante acqua bollente e salata per 90 minuti; scolarli e lasciarli raffreddare. Mettere i fagioli Continua a leggere..

  Arrivare  a Tanca Sa Marchesa  (Fordongianus, dove l’imperatore Traiano ha voluto le terme e  al  confine con l’ altipiano basaltico di Paulilatino, il paese del pozzo sacro di Santa Cristina a circa mezz’ora da Oristano) non  è proprio agevolissimo. A un certo punto si lascia la strada asfaltata per addentrarsi e  percorrere un tratto Continua a leggere..

Pasta spinaci e salsiccia La pasta con spinaci e salsiccia è una ricetta che ho scoperto per caso una mattina quando in attesa della cumana, in stazione, dal monitor stavano appunto passando la video ricetta di questo piatto. Una gentile e simpatica signora seduta al mio fianco mi ha chiesto cosa ne pensavo, e se Continua a leggere..

Ingredienti: 300g banane a rondelle, 200ml latte, 150g zucchero, 30g amido di mais, 1 uovo, 6 cioccolatini, cacao in polvereFrullare le banane con il latte, versare il mix in un pentolino dai bordi alti, porre sul fuoco, portare a bollore e spegnere. Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero e l’amido, aggiungerlo a filo al Continua a leggere..

Le mini frittatine con pancetta, uova e formaggio sono un aperitivo sfizioso e originale, perfetto per un brunch o un happy hour Ingredienti: 6 uova 200 gr pancetta a cubetti affumicata  3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 150 g di panna fresca liquida 1 ciuffo di basilico Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Preparazione: Accendere Continua a leggere..

La stagione estiva è terminata da un pò, ma con gli ultimi peperoni della stagione, piccoli e profumati, ho preparato una preziosa e gustosa conserva.Facile facile e gustosissima: peperoni secchi sott’olio alla siciliana. Voi mi domanderete: come hai fatto ad essiccare i peperoni in questo periodo? Semplice. Grazie all’essiccatore casalingo VitaDry Pro Disidratatore della Cecotec. 5 Continua a leggere..

Purè di patate uno dei contorni più classici della cucina italiana, adatto anche ad accompagnamenti come il cotechino o lo zampone, diventa quindi anche un classico delle feste di Natale. DifficoltàMolto facile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaBollitura CucinaItaliana Ingredienti 500 g patate 125 ml latte 30 g Continua a leggere..