Monthly Archives: settembre 2023

We’re thrilled to unveil the new and refreshed WordPress.com learning hub! This new resource is easily accessible at WordPress.com/learn. Our mission is to create a central place for all your educational needs. In this post we’ll give you a tour of the new digs and explain the behind-the-scenes design work that has made this resource Continua a leggere..

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Ingredienti: 200g farina integrale, 200g zucchero di canna, 80g burro, 60g gherigli di noci spezzettati grossolanamente, 40g cioccolato fondente a pezzettini, 1 uovo, 5g bicarbonato di sodio, zucchero a veloSbattere lo zucchero di canna con il burro fuso e intiepidito, unirvi l’uovo sempre sbattendo, intridervi la farina con il bicarbonato, aggiungere per ultimo le noci Continua a leggere..

Ho arrostito le melanzana alla piastra, la polpa cotta l’ho messa in un cutter con semi di cumino, paprika affumicata,  prezzemolo, aglio ed olio extra vergine di oliva. Ho frullato il tutto, ottenendo una crema. L’ho trasferita in una ciotola, coperta con un filo di olio extravergine di oliva e messa in frigorifero a riposare. Continua a leggere..

Ingredienti: 6 spiedini di maiale (1kg), 350ml latte intero, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio raso di curry, olio, saleUngere una teglia che possa stare sul fornello, cospargervi l’aglio schiacciato, adagiarvi sopra gli spiedini uno accanto all’altro, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti; girarli e rosolarli per altri 5 minuti. Cospargervi sopra il Continua a leggere..

Un primo facile facile, ma gustosissimo, per accontentare il consorte che voleva qualcosa di diverso.. Le penne con crema di porri e zafferano sono un primo piatto semplice e sfizioso, perfetto per portare in tavola un piatto di pasta un po’differente dal solito. Ingredienti: 320 gr di penne 2 porri 1 bustina di zafferano sale Continua a leggere..

Ingredienti: 120g farina OO, 120g zucchero, 40ml liquore fragolino (il mio, leggi qui), 4 uova, 8g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con il liquore, intridere la farina setacciata con il lievito sbattendo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; versare l’impasto in Continua a leggere..

Quando con Cook my Books ho visto il libro Paella di Omar Allibhoy ho pensato subito: oddio la paellera…. E dove la prendo? E poi dove la metto? Allora, sfogliando il libro, ho visto che paella non è solo quei giganteschi pentoloni di riso pieni di ogni bendidio, ma anche delle adorabili zuppe… sono risi Continua a leggere..

Appassionati di Champagne, questa notizia è per voi. Inizia la vendemmia e la previsione è di un raccolto di ottima qualità. A dirlo non sono io ma il Comité Champagne, l’organizzazione creata nel 1941 per riunire tutti i viticoltori e le Maison di Champagne. La vendemmia Dicevamo della vendemmia: quella dello Champagne è interamente manuale Continua a leggere..

È un peccato che la tintarella tenda a svanire rapidamente al ritorno dalle vacanze, ma, poiché è possibile prolungarne la durata dopo il mare, ti può essere utile sapere come mantenere l’abbronzatura fino a 2 mesi in modo di poterla sfoggiare fino ad autunno inoltrato. Infatti, come esistono diversi escamotage che consentono alla pelle esposta Continua a leggere..