Monthly Archives: maggio 2023

3 Idee per pranzo o cena, gustose e velocissime da preparare. Perfette da servire anche come piatto unico. Oggi vi propongo 3 Idee per pranzo che dovete assolutamente provare.  RICETTA DA NON PERDERE => Focaccine morbide tanti gusti Seguimi anche su INSTAGRAM =>  QUI

Le ali di pollo brasate è un piatto molto comune in tutta Cina. Il metodo di cottura utilizzato è chiamato, hong shao, che significa cottura rossa, in quanto si utilizza brasare, vegetali e carne, con salsa di soia, zucchero e talvolta spezie, che donano il caratteristico colore scuro ed il sapore dolce e salato.  Sebbene Continua a leggere..

La macchina da caffè automatica Cecotec Matic-ccino 9000 Serie Nera S fa tutto da sola e lo fa partendo dai chicchi. Poi fa anche il cappuccino e il latte macchiato, e scalda l’acqua per te per le tisane. E con questo modello potrete personalizzare molte cose, come il livello di macinatura del caffè e l’intensità dell’aroma. Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte di mandorle, 100ml latte, 110g zucchero, 30g amido di frumento, 50g amaretti sbriciolati grossolanamente, 8 mini amarettiIn un pentolino dai bordi alti mescolare lo zucchero con l’amido, diluire a filo con i 2 latti, sbattendo bene con una frusta per evitare la formazione di grumi, porre sul fuoco e portare a bollore Continua a leggere..

Oggi vi propongo un dolce che è una goduria! Una sorta di “antidepressivo”, di “comfort food”, una stracoccola ricca di cioccolato e caffè. Un ottimo modo per iniziare con un sorriso la giornata o per concludere golosamente una cena in questo caso accompagnando la fetta con un ciuffo di panna montata o, visto che ci Continua a leggere..

Ibiza, conosciuta anche come Eivissa in in catalano, fa parte delle isole Baleari. Ed è la più grande delle isole Pitiusse, cioè “isole dei pini”, come erano chiamate dai greci. E’ l’isola per antonomasia del divertimento, famosa per le discoteche con le piste più grandi del mondo dove si esibiscono i migliori DJ del panorama Continua a leggere..

Ingredienti: 500g pappardelle di pasta fresca, 500g vongole spurgate, 200g agretti spuntati, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino secco, olio, saleRiunire in padella gli agretti con l’aglio schiacciato, il peperoncino sbriciolato, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti; aggiungere le vongole, coprire, abbassare Continua a leggere..

Il mio blog è sempre qui e penso spesso che mi spiace non riuscire a tenerlo aggiornato come vorrei. Ho montagne di ricette scritte a mano nei miei quaderni e foto di piatti scattate nel tempo ma faccio fatica a mettere insieme i pezzi, a ritagliarmi il tempo per scrivere un po’. Una volta qui Continua a leggere..

Ho fatto per la prima volta la frittata di zucchine senza uova in padella in una afosa serata estiva in cui né avevo voglia di accendere il forno né di andare a comprare le uova che mi mancavano e, dato che mi è piaciuta tantissimo, da allora la preparo spesso in tutte le stagioni. Infatti Continua a leggere..

Le lasagne agli asparagi sono una ricetta primaverile, viene deliziosa con gli asparagi freschi come nella mia versione, ma se si vuolete prepararla fuori stagione potete farla con gli asparagi surgelati. La tradizione bolognese prevede il ragù di carne, besciamella e parmigiano ma se provate… L’articolo Lasagne agli asparagi proviene da Cooking With Marica & Continua a leggere..