Monthly Archives: agosto 2022

3 Ricette di Cous cous estivo, gustose e velocissime da preparare. Perfette da servire in estate! Come cous cous ho usato quello della Doria senza glutine a base di mais e riso. Buonissimo e si sgrana molto facilmente.  Seguimi anche su INSTAGRAM  =>  QUI  Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ”  Zero glutine…100% Continua a leggere..

La ricetta è tratta da Jerusalem di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, è una combinazione di una insalata di verdure crude e di ceci speziati caldi cotti in padella.  Ottima da sola o accompagnata con delle Focaccine di ceci cotte in padella; Finocchi in agrodolce, Melanzane condite con limone e menta e Mozzarelline marinate. Ingredienti: Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina OO, 200g zucchero, 120g burro, 180ml birra chiara, 100g cioccolato fondente a pezzettini, 20g zucchero di canna, 1 uovo, 1 bustina lievito per dolci, latte, zucchero a velo, saleMescolare in un ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, unirvi il burro freddo a dadini, intridervi l’uovo, la birra, il cioccolato Continua a leggere..

Piadina con lievito madre Buonasera amici del web, ecco una ricetta da conservare per chi come me ama il lievito madre. Le piadine e i saltimbocca sono davvero sfiziosi da preparare col vantaggio che se preparati in grande quantità possono essere congelati ed utilizzati al momento giusto tirandoli fuori dal freezer solo poche ore prima. Kiss e Continua a leggere..

Ingredienti: 5 uova, 100g tonno sottolio sgocciolato, 60g maionese, 10 capperi tagliuzzati grossolanamente, 10 foglioline di menta, sale Mettere le uova in un tegame, coprirle abbondantemente con acqua fredda, porre sul fuoco e portare a bollore, abbassare la fiamma e cuocere le uova per 10 minuti; sotto un getto di acqua fredda sgusciarle e lasciarle raffreddare. Continua a leggere..

Sono 3 i motivi che mi spingono a fare la maionese fatta in casa:1. è velocissima da preparare2. è senza conservanti e so che materie prime uso3. sta bene con tutto! Ingredienti per 200g di maionese: 1 uovo 150ml di olio di semi 1 cucchiaio di aceto di mele 1/2 cucchiaino di senape in grani Continua a leggere..

Torta salata alle zucchine e cipolla un antipasto od un secondo piatto da mangiare anche fredda con una base di pasta brisee ed un ripieno di zucchine, cipolla di Tropea, uova e panna. Ottima anche come piatto da portare per un pranzo al sacco oppure da sistemare sul tavolo di un buffet. Insomma una torta Continua a leggere..

Per la ricetta clicca sul link https://www.annaincasa.it/ricette/persico-primavera/

Anche chi non ama il pesce come me, può apprezzare questa preparazione: i pomodorini, i capperi e i filetti di peperoni coprono bene il sapore e un piatto così colorato invoglia gusto e vista.Ingredienti1 filetto di persico da 350 gr circa1/2 peperone giallo tagliato a filetti8-10 pomodorini tagliati in 41/2 cucchiaio di capperi1 cucchiaio di Continua a leggere..

Anche chi non ama il pesce come me, può apprezzare questa preparazione: i pomodorini, i capperi e i filetti di peperoni coprono bene il sapore e un piatto così colorato invoglia gusto e vista.Ingredienti1 filetto di persico da 350 gr circa1/2 peperone giallo tagliato a filetti8-10 pomodorini tagliati in 41/2 cucchiaio di capperi1 cucchiaio di Continua a leggere..