Monthly Archives: settembre 2021

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Mousse di pere con cocco e cioccolato Ingredienti: 2 scatole di pere sciroppate di 420 g 5 cucchiai di zucchero 2 albumi 2 dl di panna montata 2 cucchiai di cocco essiccato rum bianco 40 g di cioccolato amaro da copertura 8 piccoli wafer ricoperti di cioccolato sale Preparazione 1) Sgocciolate bene le pere e Continua a leggere..

RICETTE DI SARDEGNA   – Pardulas INGREDIENTI 1 Kg di ricotta di pecora 100 gr di zucchero 1 etto di farina, due tuorli di uovo, la buccia di un arancia grattugiata, un pizzico di zafferano, un pizzico di carbonato di ammonio, 300 gr di semola rimacinata di grano duro, un cucchiaio di strutto, un pizzico di Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Crostata di grano saraceno proviene da Le ricette di Michi.

                             Ogni periodo dell’anno ha le sue specialità culinarie, specialmente se ciò che prepariamo ha come ingrediente principale qualcosa di rintracciabile solo in una determinata stagione; nella Sicilia orientale  sta cominciando il periodo della vendemmia per poi cedere il posto a quello Continua a leggere..

La torta al cioccolato light Ingredienti   (dosi per 4 persone) 4 uova 60 gr di dolcificante o di fruttosio 60 gr di farina 100 gr di fecola Una bustina di vanillina 1/bustina di lievito 6 cucchiaini di cacao amaro 5 cucchiaini di rum 250 ml di latte scremato o parzialmente scremato Preparazione  Al posto dello Continua a leggere..

Le zucchine sono versatili: si possono preparare in tantissimi modi: ripiene, trifolate, alla scapece, si possono preparare zuppe, polpette, insalate deliziose, salse per condire la pasta e persino il pesto. Oggi vi voglio parlare delle zucchine sabbiose: un modo goloso e leggero per valorizzare il loro sapore fresco e delicato. Ne: “la Chicchina” abbiamo già Continua a leggere..

Gnocchi, o chicche, estremamente facili e veloci da preparare ma allo stesso tempo gustosi e dal sapore particolare, che si accompagnano benissimo con il pesto di pomodori secchi. Chicche di Ricotta e Mandorle Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 20 Minuti Tempo di Cottura: 10 Minuti 10 Minuti Tempo Totale: 30 Minuti Valori Nutrizionali: 200 Continua a leggere..