Monthly Archives: febbraio 2021

La prima settimana di febbraio è passata, il colore della mia regione per ora è ancora giallo e per iniziare questo lunedì vi offro una fetta di torta preparata con la farina di castagne. E’ una ricetta molto ricca, con burro e zucchero in quantità ma ogni tanto ce lo possiamo anche permettere e poi Continua a leggere..

Dieci ricette da dieci differenti Paesi del mondo per promuovere e privilegiare la sostenibilità ittica. E’ il progetto di MSC Pesca Sostenibile che ha pubblicato un ricettario “Cucina in blu” con il contributo di dieci chef internazionali. Per l’Italia lo chef e conduttore televisivo Max Mariola, volto di Gambero Rosso Channel, ha creato questo piatto: Continua a leggere..

Homemade soy milk yogurt as a bone nourishing food Balance hormones. In addition to eating in plain sight or paired with fruit We can create a menu as well. This recipe is from ufabet Homemade soy milk yogurt Ingredient 2 cups plain soy milk,1 cup natural yogurt,1 tbsp white sugar, 1 tbspmulberries, 1 cupchopped raspberries, choppedorange, as desired,mint leaves for Continua a leggere..

Il Pane con Lievito Madre è il miglior pane che abbia mai fatto. Mi piace molto panificare lo faccio spesso e se date un’occhiata qui capite cosa voglio dire. Ora che ho imparato ad usare e amare il lievito madre non ne posso più fare a meno e qualsiasi lievitato lo preparo con lievito madre. Continua a leggere..

Care lettrici e cari lettori, oggi, voglio cambiare argomento, vorrei suggerirvi cosa regalare per questo #SanValentino2021, con un semplice gesto possiamo far capire alla persona che ci sta accanto che l’amiamo davvero. Piccoli pensieri a piccoli prezzi,  per rendere un #evento speciale … Ho scoperto questo sito Divainparfums.it un’azienda di profumi di equivalenza di alta qualità. Vendono Continua a leggere..

     INGREDIENTI: 300 gfarina,125g.yogurt greco,100g.latte,2 uova ,120g.zucchero,50g.mandorle pelate grattugiate con 1 cucchiaino di zucchero,1 bustina lievito per dolci,1 pizzico di sale ! ……………………………………… 50g.di mandorle tostate grattugiate con 1 cucchiaino di zucchero+ 1 barattolo di Fiordifrutta Arance Amare Rigoni di Asiago  PROCEDIMENTO: Mescolare insieme,farina,sale,yogurt,uova ,zucchero ,farina di mandorle e lievito ,ottenuto l’impasto,uniamo sempre mescolando Continua a leggere..

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Pizza a stella senza glutine La Pizza a forma di stella l’ho sempre immaginata come qualcosa di difficile da preparare. Sarà che da piccola la preparavano sempre solo nelle migliori pizzerie. E forse sono cresciuta con questo pensiero. Ieri sera, sabato sera, che per me da sempre è pizza, ho deciso di provarci. Ma senza Continua a leggere..

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Gli gnocchi mi piacciono tantissimo e amo condirli con sughi sempre diversi.  Li preparo spesso, perché a casa li gradiscono assai e non li acquisto pronti, perché per realizzarli in casa occorre davvero poco tempo ed il loro sapore è ineguagliabile: di seguito la mia ricetta in cui la dose di farina è indicativa (dipende Continua a leggere..