Monthly Archives: febbraio 2021

Sunomono – ricetta di chef Hirohiko Shoda

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Risotto all’astice

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Salmone: ricette e perché consumarlo

Salmone: ricette e perché consumarlo Salmone: ricette e perché consumarlo Il salmone è uno dei miei piatti di pesce preferiti, da cucinare al cartoccio, alla piastra, al forno o, più semplicemente, crudo in versione sashimi. Dotato di numerose proprietà nutritive, è bene consumare il salmone fresco selvaggio (cioè pescato all’amo o con le reti) perché Continua a leggere..

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Torta Sacher

 Buongiorno a tutte! Oggi vi voglio proporre una torta buonissima che ho già replicato ben tre o quattro volte dopo averla assaggiata!!! Lei è la Torta Sacher ed è un dolce tipicamente Austriaco. Famosissimo per la sua golosità di cioccolato con al suo interno la dolcezza della marmellata di albicocche! Io davvero ne vado matta Continua a leggere..

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Bimby, Cioccolaccio (crema al cioccolato)

Nato come abbinamento per accompagnare un dolce secco, il cioccolaccio è la crema al cioccolato perfetta nel periodo carnevalesco: vi immaginate come sarà intingervi le chiacchiere, appena preparate seguendo la nostra ricetta? Buona preparazione! Ricetta cioccolaccio, con il Bimby Ingredienti:  300 g di zucchero, 100 g di cacao amaro, 100 g di cioccolato fondente, 60 Continua a leggere..

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Involtini di pollo al forno con patate

Involtini di pollo al forno con patate, gustosi e croccanti ripieni di prosciutto cotto e scamorza e ricoperti di pangrattato. Perfetti sa servire come secondo o piatto unico per cenaPer farcire gli involtini di pollo al forno con patate ho usato del prosciutto e scamorza a fette che potete sostituire con ciò che avete in Continua a leggere..

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Bimby, Conserve e Liquori, Sciroppo di arance

Oggi vi presentiamo un modo veloce e pratico per dare nuova vita a quelle arance che, può succedere, sono da troppo tempo nel portafrutta sul tavolo. Ecco la ricetta per preparare un fantastico Sciroppo di Arance, con il Bimby Ingredienti: 800 gr zucchero, 500 gr succo di arance, 2 limoni solo il succo, 3 arance Continua a leggere..

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COTOLETTE alla GENOVESE

Ingredienti: 2 grandi fette lonza di maiale (500g), 40g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 20g parmigiano grattugiato, 3 uova, farina OO, pangrattato, paprika, olio per frittura, saleSbattere le uova con una presa di sale e un pizzico di paprika; battere la carne, infarinarla da entrambi i lati, passarla nelle uova e impannarla nel pangrattato. Continua a leggere..

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PIZZA NEL FORNETTO ARIETE

Pizza nel Fornetto Ariete Porzioni: 30 h Problema: media Stampa Come vi avevo annunciato, è entrato a far parte del mio parco macchine, un nuovo aiuto… Ve lo voglio presentare è il Fornetto per le Pizze Ariete….. Dalle feste di Natale mi sono fissata a fare una buona pizza come in pizzeria, quindi ho deciso Continua a leggere..

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Ricetta zeppole di San Giuseppe al forno

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Ricetta zeppole di San Giuseppe al forno proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

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