Monthly Archives: luglio 2020

Personalmente adoro mangiare i taralli come snack, da accompagnamento per un aperitivo o come mi prende quella voglia di salato. Li adoro sia in versione con olio evo o con cereali. Fantastici anche nella versione piccante con del peperoncino. Facili da preparare anche in casa in quanto richiedono pochi ingredienti per la loro preparazione. L’articolo Continua a leggere..

Sono i classici pomodori ripieno di riso che si fanno nella mia regione, che adoro, con l’aggiunta delle cozze. Ingredienti: 4 pomodori ramati abbastanza maturi e grandi 4 patate novelle medie 150 g circa di cozze sgusciate più il loro liquido 100 g di riso Arborio ciuffo di prezzemolo alcune foglie di basilico origano quantità Continua a leggere..

Torta fredda panna e cioccolato, senza cottura e senza uova crude. Perfetta da servire come dolce della Domenica o nelle occasioni speciali.La torta fredda panna e cioccolato è molto semplice da preparare e la sua fresca conquista tutti in dal primo assaggio.RICETTA DA NON PERDERE=>Frittelle di zucchine e prosciutto al fornoRotolini di zucchine ripieni di Continua a leggere..

L’articolo Speciale torte gelato – 6 ricette facilissime e golose proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Ingredienti: 470g fagiolini spuntati, 400g farina OO, 150g polpa di pomodoro, 40g grana grattugiato, 5 foglie di basilico tagliuzzate, origano, olio, sale Lessare in abbondante acqua bollente e salata i fagiolini per 20 minuti, scolarli, passarli sotto un getto di acqua fredda, frullarli in una purea omogenea e lasciare raffreddare. Mettere nell’impastatrice la farina con Continua a leggere..

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La Torta al Succo di Amarena è nata un pò per caso, avevo dello sciroppo di amarene dimenticato in un mobile della cucina e ho pensato di smaltirlo in maniera diversa che fare il solito sciroppo o qualche ghiacciolo. Il risultato è stato una torta soffice e golosa, veloce e facile da preparare è ottima Continua a leggere..

Siamo a 127 giorni di quarantena, niente grigliate, niente serate tra amici, niente compleanni, nessun “carrete” come dicono qui. A pensarci viene un pó di nostalgia, un pó di tristezza. Ma ogni volta che preparo questa quiche penso ai nostri amici e alle tante giornate trascorse insieme, alle grigliate del sabato e alle serate passate Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi ospito e presento nel mio blog la Fabbrica del Tonno Colimena. Nasce nella bellissima terra del Salento con l’intento di portare sulle ns tavole il miglior #tonno del Mediterraneo, seguendo i processi di trasformazione e confezionamento più idonei a garantirne la qualità assoluta.   Un tonno che si riconosce subito da un Continua a leggere..