Monthly Archives: agosto 2019

HO APPENA finito di leggere un libro che mi ha allo stesso tempo affascinato e, in qualche modo, anche preoccupato. Si intitola “The obesity code”  (“Il codice del dimagrimento”) di Jason Fung,  un diabetologo canadese che, da come scrive e … Continua a leggere →

Venerdì 30 Agosto, si aprono le porte di un luogo incantato: il giardino interno de le Cantine del Gavi. Una serata conviviale per inaugurare il nuovo corso dello storico ristorante della cittadina piemontese, da quarant’anni gestito dalla famiglia Rocchi. A partire dalle ore 20 i partecipanti potranno acquistare al costo di 20 euro un voucher Continua a leggere..

Ricetta per preparare La Paposcia senza glutine di Maria Pia realizzata con la macchina del pane Zero Glu,  farcita con verdure grigliate e pomodoro; perfetta da portare al mare e non solo. Forse qualcuno di voi si starà chiedendo com’ è fatto questo tipo di pane. La paposcia è  una ciabattina, tipica del Gargano,  preparata Continua a leggere..

La Torta al Cioccolato e Nocciole Senza Cottura è un golosissimo semifreddo facilissimo e super veloce da preparare. Per realizzarla utilizzeremo solamente 4 ingredienti, facili da reperire ed altrettanto facili da lavorare. Si tratta di un dolce simile al classico salame di cioccolato, in questo caso però non utilizzeremo le uova ed aggiungeremo le nocciole Continua a leggere..

calamarata con ceci e baccalà dosi per 4 persone ingredienti per calamarata con ceci e baccalà 400 g di baccalà ammollato 320 g di calamarata 250 g di ceci già lessati 1 limone 2 rametti di rosmarino 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima Continua a leggere..

torta al cacao e cioccolato dosi per 6 persone ingredienti per torta di cacao e cioccolato 250 g di zucchero semolato 400 g di farina 75 g di cacao in polvere amaro 400 g di acqua o latte 150 g di olio di semi 1 bustini di lievito per dolci 1 cucchiai di aceto di Continua a leggere..

crostata alla marmellata dosi per 6 persone ingredienti per crostata alla marmellata per la pasta frolla 250 g di farina bianca 125 g di burro 125 g di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo 1/2 limone un pizzico di sale per il ripieno 200 g di marmellata poi  burro e farina preparazione Prima di tutto Continua a leggere..

Come pulire le pentole di alluminio L’articolo Come pulire le pentole di alluminio proviene da Le ricette di Vitto.

Come pelare le mandorle facilmente L’articolo Come pelare le mandorle facilmente proviene da Le ricette di Vitto.

La pasta sfoglia pomodoro e mozzarella è una torta rustica davvero semplicissima da preparare: con pochi ingredienti ed in pochi minuti porterete in tavola un vero salvacena! E’ una torta salata dai sapori freschi ed estivi: per questa ricetta ho utilizzato i pomodori da insalata, anzichè i classici pomodorini ciliegino, ma ovviamente cercate di utilizzare Continua a leggere..