Monthly Archives: luglio 2018

Torta rovesciata all’ananas e ciliegie!

Adoro i dolci con la frutta fresca e l’ananas è particolarmente gradito, pertanto ho pensato di realizzare assieme al mio amato Blade, questo dolcetto da portare a casa dei miei genitori in occasione di una pizza assieme a loro. Lo abbiamo assaggiato la sera stessa ed il mattino seguente è stato spazzolato d loro a Continua a leggere..

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Semifreddo caffè e Nutella

Il semifreddo caffè e Nutella è un dolce al cucchiaio freddo, semplice, veloce e senza cottura, perfetto per essere servito come dessert estivo. Un trionfo di sapori che conquista al primo assaggio. Ad ogni morso potrete avvertire la combinazione di gusto tra biscotto al caffè, crema al mascarpone e Nutella, gustando così una combinazione che Continua a leggere..

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Riso Alla Cantonese cucinato con il Metodo Amc

Buon martedì a tutti,  è finalmente arrivata l’estate, con lei la voglia di chiudere i fornelli. Io ringrazio queste mie unità che mi permettono di cucinare senza infuocare la cucina che fino all’ora di pranzo è assolata.  Il riso alla cantonese è un piatto unico e di facile esecuzione, cucinato con il metodo amc anche Continua a leggere..

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Mattonella Ricotta e Nutella

La Mattonella Ricotta e Nutella è un dolce facilissimo e golosissimo perfetto per ogni occasione. Si prepara utilizzando solamente 4 ingredienti: Nutella, Ricotta, Biscotti Secchi e Latte, nient’altro. Possiamo personalizzare la Mattonella Ricotta e Nutella in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti alla crema come gocce di cioccolato o nocciole in pezzi, oppure possiamo inzuppare i Continua a leggere..

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INVOLTINI di POLLO e PEPERONI

Ingredienti: 1.2kg fettine di pollo, 700g peperoni gialli tagliati per lungo in 24 strisce, 120g asiago affettato sottilmente, 220ml vino rosso, farina OO, 8 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaino di origano, olio, sale, pepe Su una teglia rivestita di cartaforno adagiare le strisce di peperoni una accanto all’altra, con la buccia rivolta verso Continua a leggere..

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Maionese finta ma light

La maionese è una salsa perfetta per l’estate, ma tutti sappiamo che è una nemica della linea perché è molto calorica visto l’enorme quantità d’olio. Una sera, la necessità mista all’ingegno, mi hanno portato a questa versione “finta” ma molto più leggera.  Prima di adesso (come potete vedere in questo video), la maionese l’ho sempre Continua a leggere..

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Antipasto all’ Italiana

Il piatto per la festa Questo ricco antipasto è chiamato all’ italiana perchè gli ingredienti sono molto simili nelle diverse zone d’ Italia L’ unica distinzione è che non prevede il pesce tra i suoi ingredienti , ma solo prodotti della terra come sottolio , sottaceti , salumi e formaggi tipiciUna bella presentazione è essenziale Continua a leggere..

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Uva sotto spirito semplice e gustosa conserva per l’inverno

Oggi vi propongo la ricetta per preparare l’uva sotto spirito, una conserva che potete fare in casa adesso che l’uva è nel suo periodo migliore e che poi vi ritroverete tutto l’anno. L’uva sotto spirito la potete usare come dessert, per aromatizzare i dolci al cucchiaio, i budini e le torte oppure per dare un tocco alcolico ad una semplice macedonia di frutta. Insomma Continua a leggere..

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Alimentazione ipocalorica e purificante, gli alimenti consigliati.

Disintossicare l’organismo dalle scorie favorisce un buon funzionamento del fegato e della digestione, ma aiuta anche a dimagrire. La scelta di seguire un’alimentazione ipocalorica e purificante è quindi la soluzione ideale per ridurre il gonfiore addominale e quel senso di pesantezza che impedisce al metabolismo di svolgere correttamente la sua attività. Come indicato dai siti Continua a leggere..

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Alimentazione in gravidanza: cosa mangiare e cosa evitare

Curare l’alimentazione in gravidanza è molto importante per la salute della mamma e del bambino. Sapere cosa è corretto mangiare e cosa invece deve essere assolutamente evitato è fondamentale per non incorrere in problemi a volta anche pericolosi e per affrontare con serenità la gestazione. Partire sin da subito con dei concetti ben precisi su Continua a leggere..

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