Monthly Archives: maggio 2018

Un’altra ricetta con i legumi, è già piena estate ma nei giorni scorsi ha piovuto tanto ed ho approfittato per preparare questa zuppa di piselli gialli secchi speziata di origine indiana. Ho un libro di ricette indiane che mi regalò mia sorella molti anni fa e ho preso da li la ricetta adattandola ai nostri Continua a leggere..

Sbriciolata al cacao e panna senza cottura, golosa e facilissima da preparare. Una torta fredda perfetta da servire in questo periodo estivo e non solo. La sbriciolata al cacao e panna senza cottura che vi propongo oggi è molto golosa e diversa dalle solite. Ha una base di biscotti e tra uno strato di panna Continua a leggere..

Brazadela romagnola alla crema La classica ciambella romagnola farcita di crema pasticcera aromatizzata all’arancia, per un fine pasto ancora più goloso. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Per la ciambella Farina 300 g Zucchero 200 g Uova 2 Strutto 100 g Lievito in polvere per dolci 1 Continua a leggere..

Lo streaming musicale? Esisteva già nel 1906. Il primo smartwatch? Risale a 40 anni fa. E ancora, quando è nato il primo videogioco? Quando abbiamo iniziato a guardare la tv in mobilità? E… l’iPhone ha un patrigno?   IL BISNONNO DI SPOTIFY. 100 anni prima di Spotify, Apple Music, Deezer e tutti i servizi di Continua a leggere..

Braciola di maiale alla valdostana Un secondo sfizioso, molto saporito e facile da realizzare, io preferisco realizzare questo piatto senza la tasca praticata nella braciola, ma adagiando il prosciutto cotto e la fontina sulla braciola stessa.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Braciole di maiale 4 Prosciutto Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pacco di savoiardi (o pavesini se preferite) 600 g di fragole zucchero q.b. rhum (facoltativo) per la crema pasticcera: 500 ml di latte  50 g di farina 25 g di amido di mais 125 g di zucchero 2 tuorli  qualche goccia di essenza di vaniglia o 1 bustina di vanillina + 200 ml Continua a leggere..

Pollo alle olive Un secondo piatto economico e saporito con pollo, pomodorini ed olive verdi e nere. Una ricetta facilissima per un secondo diverso, che si prepara in meno di un’ora. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Sovraccosce di pollo 4 Pomodorini datterini 10 Olive verdi Continua a leggere..

CREPES SALATE  Delle golose crepes salate, facili da fare sottili e elastiche, un’ottima ricetta base, si piegano facilmente per contenere il ripieno e non si rompono ! CREPES SALATE INGREDIENTI : 125 g. di farina 300 ml. di latte 2 uova  1 pizzico di sale 1 cucchiaio  di prezzemolo fresco tritato burro q.b. per la Continua a leggere..

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