Monthly Archives: aprile 2018
carciofi arrostiti
A Pasqua e a Pasquetta non possono mancare i carciofi arrostiti si lavano, si sbattono un pò su una superficie dura per farli aprire nel centro e permettere al condimento composto da olio,sale e prezzemolo qualcuno aggiunge il pepe di arrivare al centro del carciofo, giù giù nel fulcro poi si appoggiano su una brace Continua a leggere..
Ova, cipudi e nduja
L’Italia nel Piatto – 2 Aprile 2018: Le uova, di tutto, di più Spesso quando parliamo di piatti della tradizione usiamo il termine “poveri”. Ed effettivamente ” la cucina povera” ha una tradizione antica, è quella del popolo, dei contadini, è un’arte che si mescola con un’altra arte: quella dell’arrangiarsi, di utilizzare quello che si Continua a leggere..
Il latteruolo romagnolo
Ed eccoci a presentare, in questo Lunedì di Pasquetta, la nostra rubrica L’Italia nel piatto.Oggi reduci della S.Pasqua proponiamo come tema “Le uova: di tutto di più”: uova intese come simbolo di nascita, di fertilità e di ricchezza, siano esse uova di gallina, di quaglia o di pesce.Le uova sono viste come un ingrediente energetico Continua a leggere..
Torta meringata ai frutti di bosco
La torta meringata ai frutti di bosco è facile, veloce e di successo, basta assemblare gli ingredienti: meringhe, panna montata e brutti di bosco. Ingredienti x 8: 1 confezione di meringhe piccole, da decorazione qualche meringa per la base panna da montare 500 ml … Per saperne di più
Riso al forno con bietole colorate e piselli freschi | Riciclare il riso
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Chissà quanto ben di Dio avanzerà sulle tavole dopo i festeggiamenti. avete già pensato come riciclare qualche piatto? A casa mia è usanza preparare il risotto allo zafferano. E come al solito ne avanza sempre. Allora ecco una ricetta per riciclare il riso: riso al forno con bietole colorate e piselli freschi. Buono, saporito Continua a leggere..
Cioccolombini
Difficoltà:❤ Ingredienti (per 6-8 cioccolatini): una fetta di colomba avanzata da 30-40 gr 200 gr di cioccolato fondente (ad esempio uova di Pasqua avanzate) 100 gr di zucchero a velo colorante alimentare blu,giallo e rosso 1 cucchiaio di acqua In … Continua a leggere →
Torta di formaggio per Pasquetta
Per il classico picnic di Pasquetta, pioggia o neve permettendo, la pizza di formaggio è un classico per il dejeuner sur l’herbe di fuori porta.
Biscotti per cani alla banana / Homemade banana dog treats
La raccolta di ricette casalinghe per realizzare degli snack con ingredienti di qualità per i nostri amici a 4 zampe si sta pian pianino allargando [e tra l'altro per chi ancora non lo sapesse alcuni li trovate anche in vendita sul mio negozio online HealthyBakery].Del resto chi ha un cane sa bene che siamo proprio noi Continua a leggere..
CONIGLIETTO di RISO e RICOTTA
Ingredienti: 160g farina di riso, 60g fecola di patate, 230g zucchero, 3 uova, 250g ricotta, 40ml succo tropicale, 9g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaio di nutella, zucchero a velo, sale Riunire in una ciotola la farina con la fecola, lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e mescolare Continua a leggere..
Come sostituire il burro nelle ricette
Come sostituire il burro nelle ricette Come posso sostituire il burro in questa ricetta? Questa domanda se la pongono sempre più persone, vuoi perché hanno deciso di diventare vegani e quindi di evitare ogni tipo di alimento di origine animale, o per motivi di salute. Il burro infatti nonostante sia ricco di vitamina A… Continua a leggere..