Monthly Archives: febbraio 2018
TORTINI AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO AL PISTACCHIO (senza burro)
Oggi vi lascio una ricetta veloce e semplicissima, dal risultato assicurato. Questi tortini al cioccolato si preparano in mezz’ora e sono di una golosità pazzesca!
Cioccolata calda fatta in casa
Ricetta facile e veloce per preparare una buonissima Cioccolata calda fatta in casa, come quella del bar. Densa, golosa e perfetta da gustare in questo periodo invernale. Preparare la cioccolata calda fatta in casa è davvero molto semplice e veloce, bisogna solo stare attenti a dei piccoli accorgimenti che vi spiego nella mia ricettina. Ma Continua a leggere..
Gnocchi al ragù di zampone
Gli gnocchi al ragù di zampone sono un primo piatto pensato per reinventare i piatti classici del periodo natalizio. La consistenza tenace degli gnocchi di patate ben si adatta a sughi ricchi e saporiti. Optate per quelli fatti in casa, scegliendo la forma che preferite: utilizzate il riga gnocchi per una forma più regolare, oppure Continua a leggere..
Pan brioche allo yogurt senza burro
La pazienza è ciò che nell’uomo più somiglia al procedimento che la natura usa nelle sue creazioni. (Honoré de Balzac) Viviamo in un mondo impaziente che corre ad alta velocità. Viviamo nel mondo del tutto e subito, dell’usa e getta, dei social, delle fotocamere digitali, delle notizie istantanee, degli acquisti on line e delle scelte Continua a leggere..
Macine Mulino Bianco Fatte in Casa
Una volta le compravamo piuttosto spesso, ma quando ci siamo accorti che un pacchetto di macine finiva alla velocità della luce abbiamo deciso di non prenderle più…Perchè ammettiamolo, le macine del mulino bianco sono buonissime, e quando si inzuppano nel latte una tira l’altra! E così, dopo qualche anno di astinenza, mi è tornata la voglia, Continua a leggere..
Da Amazon a Ikea, i laboratori dove si studia il futuro
Amazon, Apple, Google, eBay, Ikea: ecco cosa si studia nei loro laboratori – più o meno segreti – e come tutto ciò potrebbe cambiarci la vita. GOOGLE X. Un laboratorio segreto dove Google studia le tecnologie del futuro? Non è fantascienza, ma realtà. Google X è nato nel 2010 con la missione di sviluppare tecnologie Continua a leggere..
Pizza con scarola e mozzarella!
Tempo fa avevo voglia di una bella pizza, come quasi sempre del resto…Per quanto mi riguarda potrei mangiarla ogni giorno e persino in piena estate con quaranta gradi.Questa volta avendo della scarola in frigorifero, mi son detta: perchè non utilizzarla come farcitura? Detto fatto ecco qui questa meravigliosa bontà, le cui origini sono napoletane, ode Continua a leggere..
Pizza ripiena di scarola e mozzarella!
Tempo fa avevo voglia di una bella pizza, come quasi sempre del resto…Per quanto mi riguarda potrei mangiarla ogni giorno e persino in piena estate con quaranta gradi.Questa volta avendo della scarola in frigorifero, mi son detta: perchè non utilizzarla come farcitura? Detto fatto ecco qui questa meravigliosa bontà, le cui origini sono napoletane, ode Continua a leggere..
Torta bidonata facile cremosa e spettacolare
La torta bidonata è un dolce conosciuto nelle zone del Lago di Garda. Si compone di bignè lunghi circa 30 cm che, una volta cotti, vengono riempiti con una farcitura a base di crema pasticcera, mascarpone e panna montata e poi montati a piramide. Adesso vi spiego come. Adagiate su un vassoio 3 bignè lunghi (uno vicino al Continua a leggere..
Marmellata di limoni, mele e profumo di menta
Marmellata di limoni, mele e profumo di menta Ingredienti : 770 g polpa di limoni senza semi 530 g mele grattugiate peso netto degli scarti 650 g zucchero gelificante Saint Louis qualche fogliolina di menta Preparazione : Mettere le mele e la polpa dei limoni in una pentola capiente preferibilmente antiaderente. Aggiungere lo zucchero gelificante, Continua a leggere..